تحقیق انواع تکنیک های آماده سازی گوشت و ماهی برای پخت

دسته بندي : مباحث رشته ها » عمومی رشته ها
تحقیق انواع تکنیک های آماده سازی گوشت و ماهی برای پخت
جزئیات و دریافت

دانلود تحقیق انواع تکنیک های آماده سازی گوشت و ماهی برای پخت ۲۷ ص فرمت word

فهرست مطالب
مقدمه 1
سوابق تحقیق 2
متن تحقیق 3
تمیز و آماده کردن ماهی: 6
نکاتی مهم در مورد انواع ماهی: 7
1- سوخاری کردن 9
2- تنوری کردن 10
3- آبپز کردن 10
4- بخارپز کردن 11
مرینیت کردن ماهی(مزه دار کردن قبل از پخت) 11
مرینیت لیمویی:(نیاز به نیم ساعت خواباندن) 12
مرینیت و مزه دار کردن گوشت 14
خواباندن گوشت 14
استفاده از سرکه در پختن گوشت‌ 14
پختن استخوان‌های گوشت‌ 15
شستن گوشت قبل از فریز کردن‌ 15
دمای پخت گوشت‌ 15
گوشت قرمز: 17
گوشت مرغ : 17
گوشت ماهی : 18
جگر: 19
نتیجه گیری 19
پیشنهادات 20
مصرف ماهی زیاد 23
گوشت آهو 25
گوشت گاو 25
منابع : 26

دسته بندی: مباحث رشته ها » عمومی رشته ها

تعداد مشاهده: 2714 مشاهده

فرمت فایل دانلودی:.zip

فرمت فایل اصلی: docx

تعداد صفحات: 27

حجم فایل:65 کیلوبایت

 قیمت: 36,000 تومان
پس از پرداخت، لینک دانلود فایل برای شما نشان داده می شود.   پرداخت و دریافت فایل
برچسب ها: تحقیق انواع تکنیک های آماده سازی گوشت ماهی برای پخت